 |
| La
salade " Pagnol " (Salade verte, tomates, lardons, croûtons, dès de fromage de chèvre, crême fraîche, haricots verts) |
5,80
€ |
| La
tomate mozarella, huile d'olive et basilic |
5,70
€ |
| L’assiette
de légumes grillés à la provençale (Salade verte, ratatouille, aubergine, courgette et poivron grillés à l’huile d’olive) |
5,60
€ |
| La
salade de "Monsieur Seguin" (Salade verte, fromage de chèvre aux herbes de Provence et lard gratiné sur toast, tomates, haricots verts ) |
5,90
€ |
| La
salade "Niçoise" (Salade verte, thon, anchois, poivrons, tomates, haricots verts, oignons, olives) |
5,60 € |
| La
salade de gésiers confits (Salade verte, gésiers de canard confits, croûtons, tomates, haricots verts) |
6,20€ |
|
La
salade "Jeannette" |
6,00 € |
LES TARTES FINES PROVENCALES
| La
"Légumes grillés" (Pâte fine à l’huile d’olive, courgette, aubergine et poivron grillés) |
5,10 € |
| La
"Chèvre frais" (Pâte fine à l’huile d’olive, courgettes grillées et chèvre frais) |
5,30 € |
|
La
"Jambon cru" (Pâte fine à l’huile d’olive, jambon cru, fromage) |
5,50 € |
| La
"Végétarienne" (Pâte fine à l’huile d’olive, ratatouille de tomates, courgettes, aubergines, poivrons et copeaux de Grana Padano) |
5,20 € |
|
La
"Carpaccio de boeuf cru et copeaux de parmesan" (Pâte fine à l’huile d’olive, fromage, carpaccio de boeuf, Grana Padano, pistou) |
5,80 € |
| La
"Saumon cru mariné" (Pâte fine à l’huile d’olive, crème fraîche, fromage, saumon, citron) |
6,00 € |
 |
| La
Légère (Tomate, fromage, olives noires, origan) |
7,00 € |
| La
Vraie de Marseille (Tomate, fromage, filets d’anchois, olives noires, origan) |
7,20 € |
| La
Varoise (Tomate, tomates rondelles, basilic, mozzarella, fromage, olives noires, origan) |
7,50
€ |
| La
Sévillane (Tomate, chorizo, poivrons, fromage, olives noires, origan) |
7,80
€ |
| La
Moulins Bleus (Tomate, jambon blanc, champignons frais, fromage, olives noires, origan) |
8,00 € |
| La
Corsica (Tomate, brie, chèvre, bleu, fromage, origan) |
8,20 € |
| La
Spéciale d’Aix en Provence (Tomate, lardons, chèvre, fromage, olives noires, herbes de Provence) |
8,50 € |
| La
Végétarienne de St Raphaël (Tomate, courgettes, aubergines, poivrons, fromage, olives noires, origan) |
8,50 € |
| La
Gardoise (Tomate, blancs de volaille, champignons frais, oignons, fromage, olives noires, origan) |
9,00 € |
| La
Sainte Maxime (Tomate, fromage, tranches de jambon cru, origan) |
9,50 € |
| La
Vieux Garçon (Tomate, viande hachée, oignons, poivrons, chorizo, parmesan, origan) |
10,00 € |
| La
Spéciale "Maison" (Pâte à l'huile d'olive, carpaccio de boeuf cru, huile d'olive, basilic, copeaux de Grana Padano et salade verte servie à part) |
10,00 € |
|
BASE
CREME FRAICHE
|
|
| La
Gratinée (Crème fraîche, lardons, oignons, fromage, origan) |
8,00 € |
| La
Mont-Ventoux (Crème fraîche, lardons, pommes de terre, fromage, origan) |
8,50 € |
| La
Sainte Victoire (Crème fraîche, lardons, champignons, oignons, fromage, origan) |
8,50 € |
| La
Micoulin (Crème fraîche, jambon blanc, pommes de terre, munster, fromage, origan) |
8,90 € |
| La
Marina (Crème fraîche, saumon, oignons, citron, fromage, origan) |
10,00 € |
|
LES
PIZZAS COURONNEES
|
|
| Pâte
à pizza en forme de couronne, garnie de sauce tomate avec
soit de la mozzarella, soit du chèvre, soit un mélange
quatre fromages. En fin de cuisson on dépose au centre de la pizza : Salade verte, tomates, haricots verts, olives noires et fines tranches de jambon cru. C'est un délice et c'est léger. |
|
| La Couronne Mozzarella | 10.50 € |
| La Couronne 4 fromages | 11.00 € |
| La Couronne Chèvre | 10.80 € |
|
|
|
Les
Rondellis céréales aux légumes |
8,50 € |
|
Les
Tortellis à la provençale |
8,50 € |
| Les
Pennes à la volaille et au pesto (Pennes, dés de volaille poêlés à l'huile d'olive, basilic et Grana Padano) |
8,00 € |
| Le
Pennes au jambon cru et copeaux de parmesan |
8,00 € |
| Les
Spaghettis "Baguettes" au saumon frais (Spaghettis
"baguettes", dés de saumon poêlés
à l'huile d'olive, crème fraîche légère
et basilic) |
8,60 € |
| Les
Lasagnes de boeuf gratinées |
8,50 € |
| Les
Lasagnes de courgettes, aubergines et chèvre frais |
8.90 € |
 |
| Les
Tian d'agneau aux courgettes et aubergines (Concassée de tomates, viande d'agneau, aubergines et courgettes) |
12,50 € |
| Le
Rizotto de légumes cuits à la plancha (Courgettes, aubergines, Grana Padano et riz aux petits légumes) |
10,50 € |
| Le
Rizotto de volaille (Emincés de volaille et riz aux petits légumes, copeaux de Grana Padano) |
11,20 € |
 |
| La
Coeur de Rumsteack grillé (+/- 220 g) |
17,80 € |
| L'Entrecôte
de Boeuf grillée |
15,20 € |
| L'Assiette du Grillardin (Mini brochette de Boeuf, Grillade de Porc Barbecue, Merguez) |
13,00 € |
| La
Brochette de Boeuf aux poivrons, oignons et champignons frais |
12,80 € |
| Le
Brochette de blancs de Volaille au citron et poivrons |
11,80
€ |
| Le
Filet de Saumon cuit à la plancha |
13,50 € |
| Le
Steack de Filet de Thon cuit à la plancha |
11,90 € |
Tous
nos plats sont accompagnés de pommes de terre au four,
fromage
blanc aux herbes, de salade verte et véritable ratatouille cuisinée
à l'huile d'olive...
Et d'une sauce au choix : crème chamignons, quatre fromages,
poivre, crème de pistou, béarnaise.
| La
Grande salade "Fanny" (Salade mixte, tomates, mozzarella, aubergine, courgette et poivrons grillés à l'huile d'olive) Garnie de pommes de terre au four, fromage blanc, ratatouille |
9,80 € |
| Grande
salade "Marius" (Salade mixte, gésiers de volaille confits, lardons, croûtons, crème fraîche) Garnie de pommes de terre au four, fromage blanc, ratatouille |
10,20 € |
| La
Grande salade "Méditerranée" (Salade mixte, thon, anchois, poivrons, toast de saumon mariné à l'aneth) Garnie de pommes de terre au four, fromage blanc, ratatouille |
10,50 € |
| La
Grande salade "Mistral" (Salade mixte, jambon cru, toast de chèvre chaud au lard, tomate mozzarella, condiments) Garnie de pommes de terre au four, fromage blanc, ratatouille |
10,80€ |
| Le
Carpaccio de Boeuf "à la Provençale" (Carpaccio de boeuf, mozzarella, copeaux de Grana Padano, huile d'olive et basilic) Garni de frites |
12,00 € |
| Le
Carpaccio de Saumon cru mariné (Carpaccio de saumon cru, huile d'olive, aneth, oignons et ciboulette) Garni de frites |
12,00 € |
| Le
Tartare de Boeuf (servi uniquement en été) (Viande de boeuf hachée, câpres, oignons, béarnaise, Tabasco & sauce Anglaise) Garni de frites |
12,50 € |
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